板蓝根青菜成春菜界热销新品后，同属养生系的可生食菊花变“新晋网红”。
4月8日，南都记者走访盒马中山小榄镇可食用糖心菊基地，第一批菊花今年3月上架盒马一周即卖空，工人正下种第二茬，预计7月上架盒马。该新品味道微甜、口感新嫩，可做沙拉、煲汤、打火锅，单朵售价15元左右，吸引大批年轻人。
季节限定的春菜虽小众，却因差异化和健康养生备受零售商青睐。据盒马数据，今年春菜同比销售增长70%，其中板蓝根青菜环比销售增长294%。此外，高颜值可食用的春花今年新增石斛花、棠梨花等十余个品种。
